阿拉善美食

烩羊杂碎

又名：全羊汤
主打：羊的头、心、肺、肠等杂碎。
制法：先将羊杂洗净煮熟，切成丝，再用煮羊杂时的油做成油泼辣子，将切好的肉丝和生姜、葱段、辣椒油和各种调味品下入原汤中，入味即成。
特点：烩羊杂碎汤浓味美、鲜而不腻，清香的气味能够增加人的食欲，趁热吃还能帮助人御寒保暖，深受人们喜爱。

此信息由 “lulu123” 于 2006-12-4 9:54:31 最后编写