安庆特产

长江鲥鱼

产地：安庆、枞阳、怀宁、望江、宿松的沿江地带
特点：鲥鱼在海叫“鲞”，入江为“鲥”，每年春夏之交按时入江产卵，如期归海；鲥鱼体侧扁，银白色，唇边有朱点，曾是历代上贡之物，现已被列入禁捕之列。
相关典故：苏轼：“芽姜紫醋灸鲥鱼，雪碗擎来二尺余。尚有桃花春气在，此中风味胜鲈莼。”
          王安石：“鲥鱼出网蔽江渚，荻笋肥甘胜牛乳”。
          清康熙皇帝也曾因鲥鱼味道鲜美而令人千里策马进贡。

此信息由 “byron” 于 2006-4-19 17:46:19 最后编写