安庆美食

江毛水饺

主打：黑毛猪后腿肉、面粉
制法：用山区的黑毛猪后腿肉佐以虾仁、榨菜制成馅料，用纯鸡汁或骨头汤煮饺。
特点：皮薄、肉嫩、汤鲜；因其创始人江庆福的绰号为“江毛”，故而得名江毛水饺。

此信息由 “byron” 于 2006-3-15 10:14:43 最后编写