东京饮食
东京饮食特色
东京作为一个国际化大都市,世界各国的美食应有尽有,东京可能是世界上餐厅最多的城市,上千家域外风味的酒店、餐厅让众多思乡的游子们在这里也能品尝到家乡的味道。当然,东京的这些向顾客提供高超烹调技艺和体贴服务的西式餐厅和各国风味餐厅,价格自然也非同寻常。
对于一个真正的旅游者来说,旅游餐饮的第一首选是旅游目的地当地的特色美食,而不是更适合自己脾胃的香喷喷的家乡菜。日本菜系风味独特,近年来受到了世界各地的欢迎和吹捧,东京作为日本首都,自然在本土风味饮食上颇下功夫。东京最有代表性的本土美食有:寿司、拉面、盖浇米饭、涮锅、串烧等。
除了料理以外,日本的酒也很有独到之处,日本最出名的酒非清酒莫属,清酒和日本料理的搭档更是能让食客领略到真正的日本风情。
内容合作者:游来游去
- 回复发表时间:2008-10-31 14:32:21 1楼 YOUabc网友[3755]
- 日本人好像吃饭都离不开酱和酒,要是我肯定受不了,好多酱好喝中国沾边呢:1. 白大酱,是一种颜色白而味道跟大酱相似的酱,只是甜味较重。2. 赤大酱,与中国黄酱颜色一样,只是味道没有中国黄酱咸,微带甜味。"赤"即为汉语中"红"的意思,所以也叫红大酱。3. 樱大酱,一种红黑色的酱,"樱"是这种酱的商标,也具有樱色的含义。4. 八丁红大酱,据说是古代宫廷用的大酱,颜色比赤大酱还要深,味道微苦,是酱中的高级品。5. 石野粒大酱,味道、颜色与白大酱一样,只是酱中的豆为粒状。一般做腌制食品用,石野是酱的牌名。6.云丹酱,中国叫海胆酱,是海中的一种生物,呈扁圆形,外壳长满刺,剁开后吃里面黄色的子,即海胆的卵巢。经腌制加工成的酱即海胆酱。7. 清酒,颜色清而透明,味道与中国的绍兴酒相似,是日本人经常饮用的酒。8. 赤清酒,味道与清酒一样,只是颜色发红,适宜做菜用。9. 味淋酒,是一种黄色透明的甜味酒,其用途与中国料酒相似,是烹调中不可缺少的调料。
- 回复发表时间:2008-3-19 15:48:38 2楼 YOUabc网友[2029]
- 楼上的楼上说的太离谱了。大阪的地方搬东京了。
- 回复发表时间:2008-3-19 15:32:34 3楼 YOUabc网友[2027]
- 哈根达斯 在日本很便宜。可以吃吃。哈哈
- 回复发表时间:2008-3-19 15:31:13 4楼 YOUabc网友[2026]
- 去 道顿崛...吃 大螃蟹
- 回复发表时间:2008-3-19 14:33:46 5楼 YOUabc网友[2008]
- 日本的饭做的确实蛮精致的
街边的小店也是如此
还有就是日本的大米进口到中国要卖50人民币一斤
虽然没吃出小日本的米有什么特别
但是如果大家有机会在日本吃饭
有米饭的情况下可以多吃两碗
毕竟在中国很难吃到~ - 1 2
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