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韩国辣酱年糕

       辣酱年糕是很受韩国人喜欢的食品,为此首尔还有一条专营年糕的的新堂洞辣炒年糕街。年糕街有着悠久的历史,
大约从1950年开始,这里就有着几家“辣炒年糕店”,而到1970年的时候,这里发展成为了正规的“新堂洞辣炒年糕街”。

       说是韩国炒年糕,其实是将“棒棒状”的年糕,加入辣酱,方便面、鸡蛋、饺子、油炸食物、鱿鱼等不同材料或调料煮到一起,然后熬呀熬呀,大火慢慢收汁后一锅热辣咸香的辣酱炒年糕就出炉了。看上去真有点儿像我们的火锅或是北方炖菜。年糕入口,“辣丝丝的刺激”绝对可以满足您味觉上的需要。吃炒年糕的时候,当地人会配用柠檬汁颜色的萝卜。因为辣酱会让你的味蕾暂时失去知觉,那么酸甜味的萝卜会让你很快回复并继续享用美食。

辣炒年糕的做法和口味有很多种,可以跟据自己的口味喜好添加不同的材料和调料。这种价格适中又充满了无限DIY创意的美食你可不能错过哦。

内容合作者玩转地球

评论(1)
回复发表时间:2017/1/12 13:39:17 1楼 YOUabc网友[22701] 
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作者:有来有去 时间:2008/10/21
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