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沙爹

主打:牛肉串、羊肉串或鸡肉串

佐料:沙爹酱(用花生酱、椰酱、幼虾等制成)

制法:将牛肉串、羊肉串或鸡肉串用特殊的调料腌制好,然后放到炭火上烤,烤熟后,蘸沙爹酱,即可食用。

特点:酱浓味美,沙爹本是东南亚的特产,但是新加坡的沙爹味道独特,不可不品。

 

内容合作者游来游去

评论(1)
回复发表时间:2008/3/19 10:27:26 1楼 YOUabc网友[1996]
最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口。沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成,香醇无比,吃了肯定令人眷恋不已。享用一串串沙爹的同时,再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等,入口的沙爹味道更加分明。

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