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新加坡城美食
沙爹
主打：牛肉串、羊肉串或鸡肉串
佐料：沙爹酱（用花生酱、椰酱、幼虾等制成）
制法：将牛肉串、羊肉串或鸡肉串用特殊的调料腌制好，然后放到炭火上烤，烤熟后，蘸沙爹酱，即可食用。
特点：酱浓味美，沙爹本是东南亚的特产，但是新加坡的沙爹味道独特，不可不品。
此信息由 “belindae” 于 2006-11-3 16:56:19 最后编写
最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口。沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，香醇无比，吃了肯定令人眷恋不已。享用一串串沙爹的同时，再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等，入口的沙爹味道更加分明。
- YOUabc网友 发表于 2008-3-19 10:27:26
