曼谷饮食
曼谷饮食特色
湄南河的富饶造就了曼谷街头巷尾的美食美味,同时也造就了曼谷的美食平易近人的特点。酸、辣、甜是曼谷人的嗜爱,或许是泰国首府的缘故,酸、辣、甜也成为了一个国家的饮食性格。酸、辣荡然口舌间,刺激却不舍。
泰国人主食米饭,曼谷人自然也不例外。但泰国丰富的土地和世代相传的水产养殖,让泰国的饮食文化也丰富起来,各地区有不通特色。而地处中央平原的曼谷,不仅传承了以米饭为主食的传统,还将当地的海鲜发扬光大,成了泰国名副其实的美食之都。
曼谷美味的关键则在于各种调料之中:各式辣椒、香浓的咖哩、鱼露、虾酱、椰奶、柠檬汁、新鲜的九层塔、芫荽、紫苏、薄荷叶、柠檬叶等都是当地常见的调味料。也正是这些调味料成就了当地的美食的性格,是当地饮食文化的精髓所在。
曼谷的诸多美味佳肴中,海鲜是最值得称道的。曼谷的名菜有由虾、蟹、鸡肉煮成的“DomYamKong”,还有咖喱海鲜、百花乌贼鱼汤、酸甜干煎明虾等。曼谷还有许多别具风味的小吃,诸如烤鱿鱼、炸香蕉等、地瓜羹、香竹饭等,会让你流连忘返。
此信息由 “夜郎土司” 于 2008-5-21 10:42:09 最后编写
泰国的小吃分量都比较少,据说是因为天热的关系,泰国人的胃口一向都很小,所以很大只的碗里只有很少量的食物。估计中国男生去到这里要吃两三碗才够。路边摊上出售的袋装小吃给人的感觉不太卫生,因为他们喜欢用塑料袋密封包裹住食物。白天在炎炎烈日下、苍蝇的围绕中看来,感觉就是很不爽,总以为塑料袋中的食物或许早已变质。不过这里的人都习以为常,都能很自若地买来吃着。嘿嘿,反正我是不敢尝试的,谁胆大的可以来试试。吃东西的地方都没有Free water提供,不管是小吃摊上还是主题餐厅里,都没有。不过在餐厅里你倒是可以花10~20 Baht买瓶水来喝。
- YOUabc网友 发表于 2008-3-19 16:24:02
以下是泰国几家有特色的餐厅:
MK, 这是连锁餐厅,在大型的购物区内就可以找到。
Bonboom seafood,在曼谷生意非常好,且本地去的人也多,但你不用担心找不到座位,因为餐厅很大,管理也很有序,价格也很公道。
Thai Tasty,此餐厅供应的多是泰国和东南亚的食物。
Banana leaf,此餐厅在国内也有店,但国内的价格太贵,到了曼谷,不妨去坐坐。
- 夜郎土司 发表于 2008-5-21 9:44:55
旅行社自助管理系统,诚邀加盟!


