芭提亚美食

辣牛肉沙律

英文名：（Yam Nuea）

主打：牛腰嫩肉、酸橙汁

制法：将牛肉煎至个人喜好的熟度，然后切细条，油热放入拌好的由糖、酱油、酸橙汁、盐和黑胡椒做成的香料糊，并不停搅拌、适时加入牛肉并猛煮。待肉烂盛盘放凉，调入些许辣椒味道更佳。

此信息由 “daisy” 于 2007-6-18 17:29:43 最后编写