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普吉岛燕窝

  普吉岛虽然是泰国最小的府,但却是最大的岛之一,而且最与众不同的是这里还被誉为“燕窝岛”,是珍馐燕窝的盛产地之一。
  燕窝同鱼翅、熊掌等都被称为是美味中的珍品,又因其有强身健体的功效常被制成补品,不过价格昂贵非一般人能消费得起。
  燕窝有黑白之分,并非所有的都能做成美味佳肴。有一种特殊的金丝燕,是把一些小鱼虾以及海藻等,用口涎粘合在一起,筑成色泽鲜亮的白巢,这才是人们经常提到的燕窝。而普通的燕子都是用泥沙、羽毛和草棍儿来筑窝,颜色发黑,没有什么经济价值。另外,金丝燕有着一种顽强而执著的个性。一次次筑巢,一次次被铲,却从不放弃。每年为了建好自己的家园,要反复奔波8个月之久。直到秋季再筑巢时,吐出的口涎中,都带有屡屡血丝。人们管它叫"血燕",是珍品中的珍品。
  采集燕窝是泰国一部分人的"固定职业",每年采集三次,春季两次,秋季一次。
  来到燕窝生产地普吉岛,如果您购买燕窝的话,那必定是终身遗憾。当然,燕窝的加工需要非常精细,加工稍有不当就会造成燕窝的价格降低,所以在购买时也要注意分辨燕窝的好坏,不要上当受骗。

内容合作者:匿名贡献者

评论(1)
回复发表时间:2016/10/15 0:04:02 1楼 YOUabc网友[22137] 
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