河内美食

越南粽子

主打：上好的瘦猪肉及各种香料

制法：将瘦猪肉混合香料加入石臼之中倒成糊状，然后以芭蕉叶或荷叶过程糌粑状，放入锅中煮熟即可食用。

特色：肉粽完全由猪肉所制成，荷叶之清香完全将猪肉之腻剔除，使人食之鲜美，倍感香浓。

攻略：当地人吃肉粽时常以鱼露和胡椒粉沾食。

此信息由 “daisy” 于 2007-6-19 18:04:14 最后编写