河内美食

鸡粉

主打：鸡丝、肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香菜丝

制法：将米粉煮熟，盛入碗中，后加入蛋丝、鸡丝等配料，辅以葱丝、香菜等调味，兑上高汤，即可食用。

特点：爽口柔韧，鲜香味美。

攻略：吃鸡粉时，当地人常会滴入鲜柠檬汁少许，使其更为爽口。

此信息由 “daisy” 于 2007-6-19 18:02:26 最后编写