包头美食

烧罗汉珠

主打：鸡脯肉

特点：烧罗汉珠是将鸡脯肉剁成肉泥后，再和鸡蛋清，在开水锅里汆成丸子，捞出丸子，配上玉兰片、口蘑片、油菜片、胡罗卜片等辅料油炒即成，食之味道极佳。

攻略：包头市以“义和轩”（回民饭馆）的名师武凤鸣、刘来宝的“烧罗汉珠”最为出名。

此信息由 “ryan” 于 2005-8-23 15:04:57 最后编写