巢湖美食

东关老鹅汤

主打：鹅

又名：含山三口塘老鹅汤

制法：将鹅切块，加入配料，长时间炖制，即可。

特点：保持鹅的本味，汤鲜可口，配以锅巴食用，别有味道。

攻略：在含山县太湖山风景区南麓，那里有十几家专营老鹅汤的饭馆，其中最早也是最有名的是三口塘老鹅汤馆，那里味道纯正，往来食客众多，“三口塘”已成为注册商标。

此信息由 “belindae” 于 2006-8-29 10:01:13 最后编写