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蚝煎

主打:鲜蚝、雪粉

特点:潮州水产丰富,所出之蚝,体型大,肉质鲜美、滑嫩;煎炸时配以鸭蛋、葱粒等料,所成蚝煎色泽金黄,脆嫩、爽口,味道十分鲜美。

吃法:上盘时,再撒些芫荽及胡椒酱,酥香,微辣,口感更好。

内容合作者ryan

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