成都购物

成都购物特色

　　成都占据天时、地利之便，盛产稻、小麦、油菜籽、胡豆、大豆、辣椒、土豆等，聪明的成都人用胡豆、辣椒等做成了豆瓣酱，不仅可以调味，还可以佐饭，最有名的豆瓣酱当然是“郫县豆瓣”和“资阳临江寺豆瓣”，尤其是“郫县豆瓣”始创于康熙年间，距今已有三百多年的历史了，其色红、味辣、油润、酯香，是烹制川菜的必备调料，有“川菜之魂”美誉。

　　成都的酿酒业历史悠久，至明清时以发展的相当成熟。明末清初，一王姓酒商在成都东门外开设了一家名叫“福升全”的酒坊，用有名的“薛涛井”（此井得名于唐代才女薛涛，传说薛涛曾寓居于此；而唐宋时的名酒“锦江春”也是用此井水酿制的）的井水酿酒，后来“福升全”改名为“全兴成”，而所出产的酒也随之被称为了“全兴酒”，今日的“全兴大曲”即源于此。

　　此外，成都还出产名列中国四大名绣、四大名锦之列的蜀绣、蜀锦，美轮美奂的银丝工艺品，精美华贵的青城丝毯，花样繁多的瓷胎竹编，美观大方的漆器，在蜀都大道、红星路步行街和春熙路步行街都可以买到这些蜀地特产。

此信息由 “betty” 于 2005-8-26 11:06:34 最后编写