儋州美食

那大狗肉

主打：狗肉
佐料：茴香、胡椒、红枣、党参、枸杞等数十味。
制法：采用儋州市那大镇所产的那大狗肉为主料，拌以民间秘方调制汤料，可采用不同的烹饪方法制成。
烹饪方法：以火锅为主，还有红烧、干煸、凉拌等烹饪方法。
特点：汤味美，狗肉味不膻，回味无穷。
俗语：“那大狗肉，琼岛回香”。

此信息由 “belindae” 于 2006-8-14 11:42:46 最后编写