儋州美食

三色沙虫

主打：沙虫
佐料：青柿子椒、红柿子椒、姜丝、蒜茸、酒、胡椒等。
制法：将沙虫、青柿子椒、红柿子椒切成等长的段，先将沙虫入油锅中炒制盛出，然后再将爆炒青椒和红椒，放入沙虫和其他佐料，再放少许酒，勾芡，出锅即可。
特点：三色明艳，味鲜美，沙虫爽滑。

此信息由 “belindae” 于 2006-8-14 11:54:54 最后编写