雅典饮食
雅典饮食特色
希腊海岸线较长,三面环海,海洋资源丰富,盛产墨鱼等海鲜,而境内有多山地,典型的地中海气候十分适宜橄榄树的生长,这两大地理条件使得希腊人经常食用墨鱼和橄榄油成为了可能,在雅典菜品中有很多都离不开橄榄油,许多经典菜式也以墨鱼为主料,如烤墨鱼、特洛伊墨鱼球、墨鱼煨饭等。
希腊的饮食文化源远流长,早在公元前300年前,就已经有记载烹饪方面的书籍,而作为希腊文化的中心雅典,随处可以品尝到传统的希腊风味的小吃、菜品,近几年来,其他国家的美食在雅典也可以品尝到,但是价钱较贵。总体上,雅典的食品的价格是欧洲最低的国家之一,雅典的餐厅各式各样,有传统的小餐馆,也有复合式的露天餐馆,还有价格昂贵的高级餐厅,在不同的餐厅可以品尝到不同的风味,也会有不同的意境。此外,希腊人喜欢和亲朋好友共进午餐。
此信息由 “belindae” 于 2006-9-20 15:46:12 最后编写
1、推荐尝尝希腊的色拉!据说因为是在火山灰所形成的土壤中长大,这里的西红柿特别好吃。
2、MIXED FOOD,中间那个就是MOUSAKA,MOUSAKA类似于千层面,最下面是茄子,上面是肉末,最上面是蛋和CHEESE。
3、烤海鲜MIXED大餐。
4、NATURE口味的酸奶配蜂蜜。
5、好多呢~~嘎嘎- YOUabc网友 发表于 2008-2-3 16:09:28
对于希腊的美食只能说,再好吃的东西连吃三十几顿也会厌。Gyros第一天就吃到吐,全拜phoebe他们所赐点了5个图上的烤肉串,谁知上来5个 Gyros,让大家第一顿Gyros大餐就全体举了白旗。不过宪法广场对面麦当劳隔壁拐角处的Gyros绝对值得一试,大家最后是一边想吐,却还是一边的买。4种口味都不错4欧一个左右,对女生而言半个就够了,男生1个即饱。
至于烤鸡烤羊烤猪肉,做得好的非常之可口,做得不好的上来只能看,拿刀切也切不动。- YOUabc网友 发表于 2008-2-3 16:24:09
海鲜这东西倒了哪里都是又贵又少的,再加上这里的做法无非烤和烩,再好吃的海鲜也顶不住烈火的“摧残”。物美价廉的也只剩下鱿鱼圈了,章鱼腿建议不要吃大的也不要吃烤得,基本跟啃橡胶差不错,小章鱼腿红烩的话味道还不错。至于其它林林总总各式各样的鱼类,只能说烤上来只后都长得差不多,味道嘛来自富饶的海南岛的影帝说都差不错难吃。
沙拉:西红柿,黄瓜,青椒,洋葱,橄榄油,cheese这几样分开吃味道都不错,但问题是加在一起味道实在是怪。
实在想吃蔬菜了就学我们光要点西红柿和黄瓜吧,加点糖也是很爽口的,不要理会别人惊讶的眼神。
水果: 橙子和柑橘都很好吃, 由于日照时间长, 所以非常之甘甜. 草莓和猕猴桃也不错. 个人感觉内陆的苹果比海岛的更加好吃.
希腊传统菜肴:MOUSAKA--似于千层面是靠出来的,最下面是茄子,上面是肉末,最上面是蛋和CHEESE。虽然影帝说是希腊的臭豆腐。
肉丸:不要看人家虽然样子是肉丸,但无论炸还是烤,肉质松软还是一样的,不推荐- YOUabc网友 发表于 2008-2-3 16:25:00
霍里拉提基 萨拉塔Choriatiki Salata(hoe-ree-ah-tee-key sa-lah-tah): 山村沙拉或者我们在美国所称呼的,希腊式的沙拉。它通常主要由番茄(托马提斯 tho-mah-tes) ,黄瓜 (安哥利 an-goo-ree),洋葱 (克利努伊萨亚 crem-ee-thya),羊乳酪,油 (拉斯 la-thee),醋(戈斯蒂 ksee-dee)) 和橄榄(里奥也斯ill-yes)做成, 有时他们不放羊乳酪,你要求添加的时候,他们就可以额外要价。 如果我来点餐 , 我会要一份霍里拉提基米费塔(hoe-ree-ah-tee-key meh feh-tah), 一种带羊乳酪的山村沙拉就能避免这种情况。如果你不想要上述配菜中的任何一种,仅仅只要告诉侍者: 霍里斯(hoe-ris )(不要) 和配菜的名字就行。在西佛诺斯岛(Sifnos)上可以吃到米兹娷( mee-zee-thra),那是一种他们在岛上制造软的羊乳酪。
- YOUabc网友 发表于 2008-2-3 16:25:33
霍里拉提基 萨拉塔Choriatiki Salata(hoe-ree-ah-tee-key sa-lah-tah): 山村沙拉或者我们在美国所称呼的,希腊式的沙拉。它通常主要由番茄(托马提斯 tho-mah-tes) ,黄瓜 (安哥利 an-goo-ree),洋葱 (克利努伊萨亚 crem-ee-thya),羊乳酪,油 (拉斯 la-thee),醋(戈斯蒂 ksee-dee)) 和橄榄(里奥也斯ill-yes)做成, 有时他们不放羊乳酪,你要求添加的时候,他们就可以额外要价。 如果我来点餐 , 我会要一份霍里拉提基米费塔(hoe-ree-ah-tee-key meh feh-tah), 一种带羊乳酪的山村沙拉就能避免这种情况。如果你不想要上述配菜中的任何一种,仅仅只要告诉侍者: 霍里斯(hoe-ris )(不要) 和配菜的名字就行。在西佛诺斯岛(Sifnos)上可以吃到米兹娷( mee-zee-thra),那是一种他们在岛上制造软的羊乳酪。
萨德兹基 Sadziki ( sahd-zee-key) : 一种混合有酸奶酪,黄瓜,大蒜和盐的酱。 放在希腊面包上吃感觉很好。- YOUabc网友 发表于 2008-2-3 16:26:12
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