佛罗伦萨美食

提拉米苏

类属：餐后甜点。

形状：有三角形、圆形、心形等，也有用杯子盛的。

制法：用咖啡、红酒、芝士、蛋糕等原料，按顺序一层一层铺好，最后在上面撒上可可粉和碎巧克力，即成。

特点：将多种原料的味道集合，口感醇厚，甜中带些苦，苦中又有甜，回味无穷，是时下最流行的甜点。

传说：二战时，妻子为即将要参加战争的丈夫所烹制，意为“带我走”。

此信息由 “belindae” 于 2006-11-24 15:40:57 最后编写