威尼斯旅游

威尼斯饮食

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　著名的水城威尼斯是意大利文艺复兴时期的重要城市，据说最早开始使用刀叉就是威尼斯人。威尼斯地处意大利北部，属于意大利北部菜系，多以牛油作为调味油，喜用起司调味，烹饪技法以炒、煮等为主，材料多样，讲究保持菜品的原味。此外，作为水城的威尼斯，盛产海鲜，厨师对海鲜的烹饪方法也是别有一套。

　　威尼斯的众多美食中，以豌豆浓汤和黑墨鱼面为最，用普通的材料——豌豆和大米，就能做出汤味浓郁，吃过后难以忘怀的豌豆浓汤；用墨鱼做成的黑墨鱼面，将海鲜的香味与意大利面条完美结合，口感爽滑。在吃完正餐后，再来点威尼斯的冰激凌，奶味浓郁，香甜可口，边走边吃，别有一番风味。

此信息由 “belindae” 于 2006-11-21 9:38:53 最后编写

1、小巷中有很多点心店，价格1.5欧左右，有些味道不错。 2、威尼斯特色？：墨鱼面Spaghetti al Nero di Seppia 3、意大利特色：海鮮面spaghetti 。。。 4、海鲜，参考deepsea的帖子。 5、买水记得买naturale，f打头的。。。是带汽的水，很多人喝不惯，关于吃请参考我签名档关于吃的链接。 6、咖啡espresso、capuccino 7、提拉米苏Tiramisu 8、pizza几种常见的口味:: YOUabc网友发表于 2008-1-23 16:10:41
-Pizza Margherita-马格利特批萨, 简单的白芝士、红蕃茄加绿香草─意大利国旗的颜色 -Quattro stagioni-四季批萨,四种口味拼起来的批萨 -Pizza Capricciosa-这个不推荐尝试，因为里面有橄榄和火腿，不一定吃的惯 -Quattro Formaggio－四种奶酪批萨，如果喜欢奶酪可以吃这个，这是我的最爱啦 -Pizza Pescatore－海鲜批萨 -Pizza Napoletana－那布勒斯比萨，番茄加新鲜奶酪，再加上鯷魚（那布勒斯是批萨的发源地，中国人说是马可波罗带回意大利的陷饼） -Pizza con funghi e prosciutto－这个差不多就是那布勒斯批萨再加上蘑菇片和火腿片: YOUabc网友发表于 2008-1-23 16:11:27