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伏特加酒

种类:伏特加分为两种,一种是无色无味的伏特加,另一种是加入多种香料的伏特加。

制法:将麦芽与稞麦、小麦、大麦、玉米等谷物或土豆等材料混合,发酵,再放入连续式蒸馏器中蒸馏,再用白桦木炭层,成为纯净无色的伏特加。而加入香料的伏特加会根据酒的特点在原料中使用葡萄、柠檬油、胡椒粉行、bison grass等不同的配料。

主要品牌:波士伏特加(Bolskaya)、斯大卡(Starka)、苏联绿牌(Mosrovskaya)、苏联红牌(Stolichnaya)、柠檬那亚(Limonnaya)、俄国卡亚(Kusskaya)、哥丽尔卡(Gorilka)、朱波罗夫卡(Zubrovka)。

喝法:一般喝伏特加不搀水,而且最好是冰冻伏特加,一口喝下,再立刻咬一口酸黄瓜或黑面包。

特点:酒味酣烈,后劲较大,口感平滑。

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