斯德哥尔摩饮食

斯德哥尔摩饮食特色

　　瑞典饮食以肉片、鱼片等生冷食品为主，一般人初尝瑞典菜很难适应。瑞典的名菜包括用熏青鱼、熏鲑鱼、肝泥子、香肠、肉片、酸黄瓜、沙拉和奶酪等制成的大拼盘，有用牛肉、洋葱做成的“瑞典肉丸子”，有用青鱼和土豆做成的“青鱼拌马铃薯”，此外如什锦香肠、烤酿馅洋白菜卷、大小龙虾、鹿肉和麋鹿肉等也是非常不错的瑞典美味。

　　瑞典除了美食特别之外，一些菜品的名称，如“老人的糖果”、“詹逊的诱惑”、“祖母的眼睛”等，也能吊足你的胃口。在瑞典，斯德哥尔摩自助餐则是无法回避的。这种大型集会常用的形式，已经成为了瑞典饮食的文化象征。

　　瑞典禁止饮酒，在瑞典，最多的是咖啡屋，瑞典酷爱喝咖啡，满街飘溢的都是咖啡的味道。

此信息由 “daisy” 于 2007-4-17 11:39:34 最后编写