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得心斋酝扎蹄

主打:猪手、猪脚

特点:工序繁琐、制法讲究、入口即化,美味异常。

相关传说:相传清朝时候,一位巡抚大人,来佛山视察。当到达佛山境内时已逾深夜,于是巡抚便命差役弄些饭菜来。可差役跑遍了大街也没有见那家店家还开着门。最后万般无奈,只好到得心斋拍门买酝扎蹄。得心斋的伙计睡眼惺忪地将猪蹄递了过去。差役急忙把珍贵的酝扎蹄带了回去,。巡抚先尝了一口,发现比以前吃的任何一家猪蹄都好吃,遂大为赞赏,以后还多次派差人来佛山购买,并广为介绍。

内容合作者ryan

评论(1)
回复发表时间:2014/5/11 13:10:40 1楼 YOUabc网友[18963] 
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