阜阳饮食

阜阳饮食特色

    阜阳是徽菜中沿淮风味的代表，鲜咸可口，酥脆爽辣，善用辣椒提味，烹调技法都用烧、炸等。徽菜中的众多著名菜品都处自阜阳，如陈怪咕卤肉、四味元宵等，而地方小吃中，有您听都没有听说过的各拉条、烤方肉，为了满足好奇心也值得一试。
　　在阜阳，您既能在历史悠久、装潢考究的大餐馆品尝一下地道徽菜的本味，也可以在风味独特、种类众多的街边美食店开怀大吃。两者虽形式不同，但所品味到的阜阳菜的滋味却都是一样的美味，吃过后味味在心，很难忘怀。

此信息由 “betty” 于 2006-8-17 9:20:14 最后编写