广州民俗乡情

饮早茶

　　广州人爱饮茶，全国闻名。他们尤其爱饮早茶。早上见面，往往就问对方喝茶了吗，足见他们对饮茶的喜好。
　　饮早茶，广州人爱称之为“叹”早茶，称之为“叹”的原因是因为一般广州人饮早茶，向来边聊边吃点心、边喝茶，闲乐之情尽然，无比轻松，故用“叹”表示对生活的轻松享受。
　　广州人爱上茶楼喝茶。不仅喝茶，还要吃点心。现在的广州不仅能喝早茶，还要可以饮下午茶、夜茶。在广州，喝茶也不单单只是品茗，更是诉说情谊、洽谈生意的一种代言。因此，广州人的饮茶实际上也是一种社会交际的方式，成为了广州的一种城市文化。茶馆则成为了广州市民交际和互换信息的场所。
　　广州人尤喜饮凉茶。凉茶不仅有驱湿下火之功能，据说还有养颜调节分泌之功效。

此信息由 “bethany” 于 2006-12-8 14:38:26 最后编写