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沙河粉

主打:粉浆

特点:泡米之水选用白云山上九龙泉水,做法讲究,其制作历史久远,河粉洁白薄韧,味道鲜美。

此信息由 “ryan” 于 2005-8-23 9:53:28 最后编写

发表时间:2008-1-29 15:45:05 YOUabc网友
用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南,以广州市沙河出产的最著名,故名。因它是用白云山上的九龙泉水泡制的,所产的粉薄白透明,爽软韧筋兼备,炒、泡、拌食皆宜。近年来,沙河饭店将菜汁、红萝卜汁渗入粉浆中,制成彩色沙河粉,另有特色。

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[投稿] 【原创,首发】沙面——城市的一滴眼泪[图文]

作者:外星人 时间:2007-1-5
眼泪未必一定意味着哀伤,但是它一定是情感的依托,或思念,或感动,或追忆,或感慨。广州的沙面,一块只有零点几平方公里的小岛,形状恰似一粒水滴,它默默地依偎在珠江边上——因为凝聚了太多的情感,她正是广州的一滴眼泪。

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