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罗汉汽锅鸡

主打:三黄鸡或乌鸡、罗汉果
特点:是滋补名菜,具有化痰止咳、降低血压的特殊功能。
故事:相传,早在清乾隆年间,汽锅鸡便在广西民间流传,不过当时名叫 “杨沥锅”;后来对杨沥锅进行改进,把用火烧煮改为用蒸汽蒸,自此,“汽锅鸡”一名便流传了下来。

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