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贵阳饮食

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贵阳饮食特色

  黔菜是我国的一大菜系,主要以“辣醇、酸鲜、香浓、味厚”见长。

  黔菜不仅辣香醇厚、酸浓可口,而且菜肴色彩艳丽、造型美观,与其说是菜,更可说是菜肴工艺品。

  贵阳的小吃可以说与四川的小吃不相上下。其小吃种类繁多,仅地方传统的风味小吃就达100多种。夜幕降临,河滨公园以及市中心喷水池附近的两条著名的小吃街——合群路和陕西路,小吃品种都很丰富,大多为贵阳特色,无不令人垂涎。

内容合作者ryan

评论(1)
回复发表时间:2008/12/19 17:54:50 1楼 YOUabc网友[4159]
贵阳的风味小吃,着实令人垂涎。仅地方传统的风味小吃就达100多种。无论白天黑夜,贵阳街头巷尾的小吃摊点星罗棋布,一些饭店酒店将有特色的部分小吃列入筵席中,还有专门的小吃筵可供品尝。贵阳最有名的风味小吃有肠旺面、恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、糕粑稀饭、“丝娃娃”、荷叶糍粑、吴家汤圆、毕节汤圆等。

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作者:hbob1982 时间:2006/11/3
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