固原美食

荞麦饸饹

主打：荞麦粉
制法：将和好的荞麦面放入饸饹床子中，并压动杠杆将面轧成长条直接入锅煮熟即可食用，蒸熟亦可。
特点：食用时可放入葱花、肉丝、辣椒等佐料调味，清香爽口，风味独具。

此信息由 “shaguar” 于 2007-1-11 9:36:54 最后编写