哈尔滨饮食

三道街的南面有很多家石锅烤肉 用石锅烤牛羊肉、青菜、海鲜，最后用剩在锅里的料加汤、煮面，味道好极了。

哈尔滨的街道都是几道几道的，六道街,分大六,小六.小六道街的清真老仁义饭店是老字号,蒸饺和肚领尤其好.现在好像是搬到十四道街那边了.老仁义旁边有两家老李太太熏酱。大六最让外区人知晓的就是扒肉,狮子头了,有七八家呢

尽管火锅全国各地都有，但哈尔滨的羊肉是最好吃的。我常去的地方是富都火锅。我最喜欢的是宽城街大福源对面的富都，那地方一到晚上人满为患。还有顺峰肥牛也不错。

东北大拉皮是哈尔滨的特色菜，拉皮其实是用绿豆淀粉+土豆淀粉做成的，也可以全部用绿豆淀粉。做好的粉皮还可以做粉皮鱼头，还可以炒鸡蛋或者肉丝吃，味道好极了。

寒冬腊月，冻掉下巴，这时的东北人一定要吃粘豆包的，因为传说吃了就可以粘上下巴。粘豆包是用粘玉米做的。粘玉米品种有黄、白、紫三色，以黄、白两色为主。白色最好，做熟的粘豆包香气含蓄，口感软粘滑润有劲道。黄色芳香显赫，但口感软粘滑润与白色相比稍逊。紫玉米色如水晶，为黄、白玉米在田野上成长中的变异品种，很少，一亩的玉米地也就三五棵。一般剥皮后用作观赏，冬天挂在房檐下的墙壁上，远看像花朵般艳丽。