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哈尔滨熏鸡

主打:肥嫩的母鸡

特点:宰杀后以凉水浸泡十多个小时,然后以滚开的老汤紧缩,去其体内血液,然后再放入90摄氏度的老汤中煮熟,最后取出熏制,特别讲究的是熏制时烟源的调配,主要以糖和锯末为主。

攻略:以哈尔滨正阳楼的熏鸡为佳。

内容合作者joy

评论(1)
回复发表时间:2011/6/6 17:37:49 1楼 YOUabc网友[14646]
好久 没回家了,想朋友,想吃的

1.yesnono  2011/6/7 10:13:20

回去看看吧

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[原创] 难忘中国最北行----哈尔滨---漠河--北极村

作者:小二高 时间:2009/12/18
今夏随同旅游团去了一趟早想去的地方东北,虽然最好去东北的季节应该是冬季,可以领略茫茫大雪的北国风光,但是,机会却碰在了夏天。不过,夏天的东北却别有一番风味。

美图

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