邯郸美食

一篓油水饺

主打：特制面粉、精选鲜肉
特点：外形美观、馅多皮薄、汁液饱满、香气四溢
相关人物：廉颇
故事：一篓油水饺是战国时赵国（今日邯郸）的风味小吃。传说赵国大将廉颇一次路过时，突闻一家店铺的包子鲜香无比，便进去品尝。
　　谁知食客众多，包子供应不够，廉颇便顺手将案板上的生包子倒入锅中，不料口味极好，廉颇大为赞赏“一咬一口油”。
　　此后，这家店铺的老板便将包子铺改成“一口油”水饺馆。到了北宋年间，更名为“一篓油”，流传至今。

此信息由 “快乐北极熊” 于 2007-6-29 8:56:47 最后编写