杭州特产
评论(1)
- 回复发表时间:2008-2-1 16:28:50 1楼 YOUabc网友[1175]
- 昌化山核桃又称小核桃，异名山核、山蟹，主产于浙皖交界的天目山一带，又以临安昌化的产量最高，品质最佳，故又称昌化山核桃。山核桃白露节成熟，打下的山核桃要除去外果壳。加工山核桃的关键有两点：一是生山核桃必须煮透烘干，以去掉涩味。二是加工椒盐山核桃，必须用细砂炒得恰到好处，才能使成品香脆可口，味道极佳。山核桃营养价值很高，有补血、补气和化痰的作用，还能治腰痛。它既可作零食，又能作糕点。
进入youabc旅游论坛，浏览更多网友精彩游记网友游记
相关链接
美图
广告加载中...