汉中美食

粉皮子

又名：片皮
主打：蕨菜粉
特点：将蕨菜粉加水稀释，加入适量明矾，入锅平摊即成，粉皮子色泽鲜亮、鲜亮柔滑，将其拌以菠菜豆芽、红萝卜、调入盐、醋、酱油、芥末、姜蒜汁、红油辣椒汁、及味精，咸，酸、辣、香、冲等味具有，食之爽口筋道，寒暑皆已，尤为年轻人所钟爱。

此信息由 “belindae” 于 2006-7-31 10:05:41 最后编写