衡阳美食

玉麟香腰

又称：宝塔香腰、管堆子香腰

主打：鱼丸、黄雀丸、腰花等

特点：菜肴样式特别，造型美观，其状如七层宝塔，且每层分别有相应主菜；味道多样，主打菜式种类繁多，口味独特。

传说：相传为清代曾国藩手下得力名将彭玉麟家所创，其是在衡阳鱼丸、黄雀丸等众多民间风味小吃基础上进行深入加工而制成。

此信息由 “ryan” 于 2005-8-23 14:07:05 最后编写