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黄山市美食
苞芦松
主打：山区种植的山苞芦（玉米）
烹制方法：将玉米磨成细粉并筛去皮，再加水搅拌煮成糊状，至冷却凝固后刨成薄片并晒干，食用时油炸即可。
特点：清香松脆、营养丰富，是著名的零食性小吃，可做茶食也可佐餐。
此信息由 “joy” 于 2005-9-26 9:31:53 最后编写
制作方法：将山玉米磨成细粉，经细粉箩筛去皮层，和水搅拌煮成糊状，略放一些盐，冷却凝固，在用特制的弓弦状的铜丝将其刨成薄片，然后将薄片置于竹匾上晾到半干不干的时候可用刀切整齐，晒干后收藏起来。
不同吃法：放在油锅中一炸。宜下茶、下酒、下粥，也可作零食。- YOUabc网友 发表于 2008-1-25 17:06:45
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