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秤管糖
产地：休宁县
主打：饴糖、白芝麻、黑芝麻
特点：香甜松脆、老幼咸宜，是徽州的有名的糕点。
此信息由 “joy” 于 2005-9-26 9:32:51 最后编写
- 发表时间:2008-1-25 17:07:35 YOUabc网友
- 这是一种有特色的饴糖制品，其形状象一根根切断了的大秤管，故称之为“秤管糖”。 秤管糖用饴糖裹着白芝麻或黑芝麻，里面有一个白色的糖心，糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。如将其搓捏得更细（如钢笔筒）即成“一品香”。其特点是松脆，不粘牙，甜香适口，老少皆宜。
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