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虎皮毛豆腐

又名:徽州霉豆腐
主打:老豆腐
烹制方法:红烧、油煎、火焙、清蒸、油煎
特点:徽州的传统风味小吃。

内容合作者joy

评论(7)
回复发表时间:2009/10/8 10:30:33 1楼 YOUabc网友[7384]
我是黄山人,还是老家的烧饼好吃啊,做梦都想着呢
回复发表时间:2009/2/3 10:17:33 2楼 YOUabc网友[4430]
毛豆腐是毛豆腐,臭豆腐是臭豆腐,两者均为徽州美食!
回复发表时间:2008/1/25 17:03:09 3楼 YOUabc网友[912]
安徽驰名中外的虎皮毛豆腐就是一种臭豆腐,在当地号称是素食佳肴。以产自屯奚、休宁一带特产的毛豆腐(长有寸许白色茸毛)为主料,用油煎后,佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧而成。因其豆腐两面色黄,呈现虎皮条纹,故名。上桌时以辣椒酱佐食,鲜醇爽口,芳香诱人,并且有开胃作用,为徽州地区特殊风味菜。
回复发表时间:2008/1/15 12:44:24 4楼 阳关公仔 
叫的名字很特别,原来就是臭豆腐啊,吃过吃过
回复发表时间:2008/1/9 12:14:21 5楼 沙驼 
就是臭豆腐啦
回复发表时间:2008/1/9 8:56:20 6楼 阳关公仔 
听都没听说过的
回复发表时间:2008/1/8 15:45:54 7楼 YOUabc网友[527]
谁吃过?
啥味道?

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[原创] 2012,始于黄山

作者:yesnono 时间:2012/1/13
看着那些黄山的照片,黄山之行犹如在梦中进行的一样,转眼之间化为烟云。。。。

美图

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