呼和浩特美食

奶豆腐

又名：乳酪

蒙古语称为：“胡如塔”

主打：鲜奶

特点：奶豆腐是牧民一年四季不可缺少的白食之一，把凝结乳的上层去掉后，利用剩下的凝结乳像制作豆腐一样，用木板挤压掉乳水，用模子成型，经过一段时间后，拿出来晾干即可成为奶豆腐。

此信息由 “ryan” 于 2005-8-23 14:57:37 最后编写