呼和浩特美食

稍美

又名：烧美、捎卖

主打：面粉、羊肉

制作：用新鲜羊肉作馅捏成石榴状，在笼中蒸熟即可。

来源：稍美是呼和浩特一种传统的风味佳肴，始于元朝，历史悠久，明代称“纱帽”，清朝称为“鬼蓬头”。清代时期，呼和浩特名为“归化城”时，这里的稍美则已经声明远播，后来因为是茶肆附带卖的风味小吃，所以名为“捎卖”。

此信息由 “ryan” 于 2005-8-23 14:58:04 最后编写