呼伦贝尔民俗乡情

蒙古族饮茶习俗

蒙古族人饮茶时茶具不能有残缺；
　　倒茶时，右手握铜壶或勺子，壶嘴或勺头向北，取纳福之意；斟茶时茶不可过满，也不可少于一半，适度为宜；
　　献茶时，由长辈到小辈，站立双手奉上，手指不可蘸入茶中，茶不可撒出；
　　添茶时，要将茶碗接过来再添茶，也要按年龄、长幼次序添茶，客人茶少于半碗则要添茶；
　　饮茶时，如果是新茶，就要行泼洒礼，又名“德吉”，意为第一，用无名指蘸茶，向天、向地、向神灵祖先泼洒，以表尊敬。此外，还可炒米拌以奶酪，加入奶茶饮用，味道也佳。

此信息由 “ahl” 于 2006-11-10 14:42:16 最后编写