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炸荷花

主打:微开荷花的中层花瓣

特点:济南夏令名菜之一,先用荷花瓣包上豆沙馅,将油热至三四成,将荷花瓣放入三四分钟捞起,再将油热至六七成,放入荷花瓣炸至浅黄色捞出摆盘,撒上白糖即成,此菜内软外酥,甜美异常,有股荷花的清香。

相关资料:著名作家老舍曾撰写短文《吃莲花的》收入其《幽默文集》中。

内容合作者simon

评论(1)
回复发表时间:2014/8/17 0:03:24 1楼 YOUabc网友[19242] 
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