九江特产

庐山石鸡

又名：赤蛙、棘脑蛙

产地：庐山

特点：庐山石鸡是生长在阴涧岩壁洞穴中的麻皮青蛙，其肉肥味美，昼伏夜出，较为难得，可经过多种烹饪方法制作成菜点，以“黄焖石鸡”最为出名。

此信息由 “ryan” 于 2005-8-25 14:23:26 最后编写