酒泉美食

炕羊肠

简介：炕羊肠与肠脂裹有相似之处。将新鲜羊血与面粉、佐料搅拌，用羊肠裹好，沸水烫熟后放凉，切片，入油鏊子中煎炙（俗称“炕”），现炕现吃，味道独特，炕羊肠还有温胃止泻、治疗痢疾等食疗功效。

此信息由 “一起去流浪” 于 2006-11-24 12:24:09 最后编写