开封特产

朱仙镇五香豆腐干

原名：五香茶干

产地：开封朱仙镇

历史渊源：传说是战国时期齐国的名产，齐宣王赐名，唐朝时传入朱仙镇，成为朱仙镇特产，是唐时贡品之一。明末时，豆腐干的制作名家是朱仙镇王姓“玉棠号”，并成为祖传产业至今。

选料：当地优质黄豆和古泉水做成的豆腐。

特点：经过多种调味品卤制的豆腐，外皮油黑，里面黄棕，清香可口。

此信息由 “joy” 于 2005-8-25 9:31:57 最后编写