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杞县酱红萝卜

产地;开封杞县

酱菜名家:杞县明德堂莫家

历史渊源:莫家酱菜始创于明嘉庆二十年(1815)年,其中的一种酱红萝卜流传至今,有“杞国酱菜”的美称。

选料:杞县坡吴村“线穗”红萝卜

特点:紫红明亮,色泽鲜艳,咸中带甜,脆嫩,四季都可制作。

购买在点:开封各商店、摊点。

内容合作者joy

评论(1)
回复发表时间:2016/5/29 19:01:12 1楼 YOUabc网友[21178] 
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