开封美食

熘鱼焙面

历史渊源：北宋时已经是流行名菜，光绪、慈禧曾品尝过这道菜，并大加称赞。

选料：黄河鲤鱼、龙须面

特点：开封传统名菜，甜中透酸，肉质嫩软，但鱼形一直保持完整；焙面酥脆。

此信息由 “joy” 于 2005-8-25 9:31:16 最后编写