廊坊美食

京东肉饼

主打：精制面粉、新鲜猪肉、竹油等
工艺：先将精粉及其配料做成水油皮和油酥，并擀成水油酥面，然后将调制好的肉馅包入酥油面中，做成饼状，放在烤箱里高温烘烤约30分钟。
特点：饼薄而酥，肉多而香
攻略：肉馅中可加入适量的火腿肉沫或虾米沫，口味更佳。

此信息由 “快乐北极熊” 于 2007-6-29 9:32:35 最后编写