乐山旅游

乐山美食

编辑本信息 评论本信息评论(1条)

选择字体 [] [] []

雪魔芋

主打:魔芋

魔芋产地:峨眉净水、峨山、双福、普兴、川主

雪魔芋:把魔芋粉米粉混合煮熟,待凝固后切块,然后埋入冰雪,经过彻底冰冻后,用温水发泡即可。

吃法:可荤食,也可素食。荤食用于烧鸡、烧鸭,素食用于油酥、凉拌。

特点:雪魔芋似海绵,可以将菜中汤汁尽贮其内,吃起来别有风味。

故事:因为峨眉山每年的前半年均缺菜,所以各大寺庙都会储存魔芋做菜,一次偶然的机会,千佛顶主持发现一块魔芋经过几天冰冻后发泡成了海绵状,做成菜后,吃起来分外可口,于是便试制生产。后来,这一制作方法经过改进完善后延续下来,雪蘑芋因而成为了峨眉山的一道名菜。

内容合作者simon

评论(1)
回复发表时间:2016/10/31 20:22:14 1楼 YOUabc网友[22359] 
KZ6Xw8 <a href="http://clgmkslrcjqh.com/">clgmkslrcjqh</a>, [url=http://pzhhxrbxlblg.com/]pzhhxrbxlblg[/url], [link=http://aavufrjgmfkx.com/]aavufrjgmfkx[/link], http://dcnngvluetsv.com/

我要说

  • 用户名  昵称: 密码:
字数:5-500; 匿名也可以发言

进入youabc旅游论坛,浏览更多网友精彩游记网友游记

美图

提供图片

广告加载中...