乐山美食

叶儿粑

又名：午时粑、艾馍

主打：糯米粉、白糖、花生、核桃、芝麻、猪肉

制法：用糯米细粉做包皮、白糖、花生、核桃、芝麻或用半精半肥猪肉和其它配料做馅，最后用粑叶包好、蒸熟，即可食用。

特点：皮甜馅足不沾叶，滋润爽口不粘牙，是乐山传统名小吃之一。

内容合作者：simon